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[問 療程] 听说今天诞生了一群面点师? [複製鏈接]

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2019-12-8
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發表於 6 天前 |顯示全部樓層
  在如今的日常生活中,面点已经可作为正餐主食。其造型可爱生动、营养丰富,颇具小资情调,又能提起食欲,西式面点师已成为全球十大高薪职业之一,成为前景最为广阔的高收入阶层。
  
  来到巴蜀职校学习面点师的学员们,想必也是抱着追求更好的前景吧!今天,他们迎来了成为面点师的最重要的考验,考取西式面点师职业资格证书。
  
  “临阵磨枪”—学员们在理论考试前复习理论知识。
  
  签姓名、按手印,大家签到后各自就位。
  
  理论考试的考场纪律严格按照大专院校监考标准进行。
  
  在考卷上反复审题,在答题卡上准确作答。
  
  内外兼修  得心应手
  
  本次巴蜀职校西式面点师培训班的学员们是幸福的,不单是享受到了政府补贴,也享受到了在巴蜀课堂上的“内外兼修”。
  
  由国家级面点师现场教学,以实操结合理论,真正达成了快速学会制作技能,牢记理论常识,并且学以致用,得心应手。
  
  实操考试环节依然严格,但学员们不再是“孤军奋战”。
  
  全体学员将分为两组,进行实操考试,这是考验个人动手力和团队协作力的时候了。
  
  既有单人完成的步骤。
  
  又有大家共同操作,分工合作的时候。
  
  只有每个步骤和环境都丝丝入扣,最后呈现的作品才能“靠谱”。
  
  一个蛋糕  两个小组
  
  实操部分采用分组分项进行,将学员们分为两个小组,以制作原味戚风蛋糕为主题,并让学员们在制作甜面团、墨西哥酱料、牛奶布丁等几个环节中自由分配,最终在规定时间内完成并现场检验打分。相较于西式面点师偏于“单干”的情况,巴蜀职校更加重视学员互相的学习以及配合,让每个学员都能认识到自己的长处和不足。
  
  为烤好的蛋糕淋上酱,注意要造型美观哦
  
  作品完成了!摆好等着老师进行评分,随后现场试吃。
  
  
  
  值得恭喜!所有的学员都顺利地通过了考试!从今天开始,大家就是一名合格的初级西式面点师了!人社局颁发的西式面点师初级证证书,将成为学员们未来择业就业的一份保障和一生的财富。
  
  都说现代人更加爱美了,连对食物的要求都是如此。美食的背后离不开完美的制作,自然更离不开创造出它的师傅——西式面点师。
  
  这个特殊的群体既时尚又热门,很适合女生还有心思较为细腻的男生,制作一份西点就如同描绘一副画卷,可不是信手涂鸦能比的哦!那种创作成就感妥妥的舒心!西点师也妥妥的抢手!
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