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[po案例] 建哥说:叙江南的灵魂是“食材” [複製鏈接]

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發表於 2020-6-30 15:24:42 |顯示全部樓層
叙江南品牌如何在参差不齐的海味江湖突围而出?

如果说味道是各地海味食品打造优势的灵魂,那么食材和创新就是叙江南的灵魂。快捷地应对食客的需求变化,敏锐地捕捉新出现的利基市场,这应该是叙江南的优势。


海鲜原材料是最大的开支项,其次是人力开支,因为叙江南是市面上极少数采用人工处理食材,而非流水线,为的就是确保食材的感觉卫生。


2019年,叙江南的业绩是相当不错的,但是2020年的疫情对中国乃至全球餐饮业都带来了非常严重的影响,叙江南自然不能幸免。


叙江南及时调整了方向,现在叙江南的产品做了全面升级,一款无需处理食材,十分钟即热,装盘享受美食即可。
民以食为天,只要经济向好,“食”从来都不会缺席。



叙江南,端食品中的新贵,优质食材的代言词,希望全民体验健康、便捷、美味的食品,坚持100%不添加防腐剂、不添加香料做食品,坚持使用最优质食材。

致力于将最美味的食物带入每个人、每个家庭,致力于让全民体验性价比最高的轻奢生活。


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