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[其他求助] 秋季,不管有錢沒錢,此果要多吃! 含17種氨基酸,營養全 [複製鏈接]

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發表於 2021-11-25 17:55:07 |顯示全部樓層

導語:秋季遇見此果別手軟,營養極高,比吃葡萄香蕉強,煎雞蛋餅吃真香!

金秋時節,碩果累累,瓜果飄香! 在豐收的秋季,我們可以吃到很多甜美多汁的應季水果! 雖然秋天的天氣很涼爽,但是氣候卻比較乾燥。 受到「秋燥」的影響,人體很容易出現皮膚乾燥、易感冒、易上火等情況。 因此,在乾燥的秋天,我們除了要多喝水,注意保暖之外,還要多吃一些應季水果,來補充體內所需的水分

秋季的應季水果種類繁多,在各種水果中,我家最愛吃的就是蘋果了! 俗語說:「一日一蘋果,醫生遠離我」。。 蘋果酸甜適口,營養豐富,有"水果之王"和"智慧果"的美稱。 蘋果富含蘋果酚、17種氨基酸、維生素B、維生素C、維生素H、果膠、葉酸以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅等微量元素。

秋季,不管有錢沒錢,此果要多吃,含17

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種氨基酸,營養全面降秋燥! 秋季常吃蘋果,不僅可以生津止渴、潤肺去燥、健脾養胃、潤腸通便,還有預防膽結石、預防骨質疏鬆症、預防早老性癡獃、保護前列腺、保護牙齒、美容養顏、補腦養血、寧神安眠等功效! 蘋果除了可以直接食用以外,還可以製作成各種美食! 下面,廚娘就與大家分享一下,蘋果雞蛋餅的做法

【蘋果雞蛋餅】

准备食材:苹果、鸡蛋、面粉、食用油

具体做法:

1.取一个苹果,清洗干净后,先用去皮器将表皮去掉,再用刀将苹果切成小块,边切边将切好的苹果块装入碗中,加入适量的清水,防止苹果氧化变色。

2.苹果全部切好后,将碗内的水全部倒掉,打入一个鸡蛋,加入适量的面粉,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅拌成稠一点的面糊。

3.平底锅加油烧热,油热后,调为小火,用勺子舀上4勺面糊,分别放入锅中,彼此之间要留有一定的空隙,再用铲子将每一团面糊都摊成圆饼。

4.将饼胚煎至定型以后,用铲子翻一下面,这样来回翻4-5次,煎至两面金黄后关火,装盘以后,加入适量的番茄沙司,涂抹均匀后,即可食用。

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【挑选苹果小妙招】

1.看颜色:在购买苹果时,不要选全红或者是偏绿的苹果,全红的苹果可能含有软化剂,偏绿的苹果成熟度不够,自然成熟的优质苹果,受自然光照影响,颜色应该是红中带黄,这样的苹果脆甜多汁,特别好吃!

2.掂重量:取兩個同等大小的蘋果放在手中,掂一下重量,偏重一點的蘋果水分足,比較新鮮,輕一點的蘋果含水量較少,新鮮度也要差些。

3.聞味道:自然成熟的蘋果,散發著淡淡的果香,越香的蘋果就越好吃,如果聞起來沒有什麼香味,那樣的蘋果就不要購買。

4.嘗一嘗:在購買蘋果時,如果商家允許,可以選一個

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蘋果,讓商家切開,品嘗一下蘋果的味道,自然成熟的蘋果,脆甜多汁,甜中略帶一點酸味,劣質蘋果,皮厚,酸味大,水分少還不好吃。

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