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[問 療程] 幾款夏季養生食譜望大家笑納 [複製鏈接]

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發表於 2022-5-14 18:01:34 |顯示全部樓層

氣溫逐漸上升,空氣濕度慢慢變大,清火除濕的夏日美食備受推崇,能在炎炎夏日享受由內而外的涼爽舒暢,才是追求美味的最高境界,不妨參考MOD給您挑選的心儀菜品,加入自己的創意,讓身體腸胃一起涼爽過夏。

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材料:莧菜、皮蛋、鹹鴨蛋、紅辣椒、薑、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、香油

夏季養生食譜大全做法;將莧菜摘洗乾淨,皮蛋、鹹鴨蛋分別切碎,紅辣椒、姜切成絲,蒜拍碎備用;坐鍋點火倒入油,待油熱後放入薑、蒜、紅辣椒絲、皮蛋、鹹鴨蛋大火翻炒,再放入莧菜翻炒片刻,倒入少許清水燒開,加入鹽、雞精、胡椒粉、香油調味出鍋即可。

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材料:西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3個

做法:將深綠色的外側瓜皮用刀削掉,內側的紅瓤片乾淨,再切成1cm粗、5cm長的小條;香菜洗净,切碎。 朝天椒切碎。 在瓜條中調入鹽,混合均勻后醃制10分鐘,再用清水沖洗掉析出的苦水及鹽分,隨後擠干水分待用。 中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將花椒放入,小火慢慢炸制3分鐘,製成花椒油並放涼。 在瓜條中調入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均勻,最後撒入香菜碎即可。 夏季養生食譜大全還有哪些?

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