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[問 療程] 66種野菜 那叫個吃起來香2 [複製鏈接]

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發表於 2022-5-14 18:19:29 |顯示全部樓層

9.灰灰菜

“灰条复灰条,采采何辞老”,灰条就是指灰灰菜,4月份采摘嫩的灰灰菜头,炒菜烫煮,可以增强体力。

10.车前草

车前草生津利尿,适合焯水凉调或煮汤,也可以调馅料包饺子,不过体虚的人不建议多吃

11.鹅肠草

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黑寡婦

鹅肠草扯的时候像弹簧一样,所以又叫抽筋菜,学名是繁缕,凉拌、清炒、打菜汤都很好

12.野葱

春天的野葱又嫩又香,炒鸡蛋、炒肉、炒豆干···香的不要不要的。

13.鸭脚板

鸭脚板的气味像芹菜,顶部的叶子是三半儿的,有点像鸭掌,所以叫鸭脚板。

14.诸葛菜

诸葛菜又叫二月兰,现在应该进入尾声了,再晚就老啦,摘嫩枝条回去炒菜、包饺子味道都不错的。

15.棉菜

棉菜很好辨认,叶子有白毛,有种丝绒的感觉,黄色花,带花也可以吃,搓成团,或打青汁做青团都很适合。

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16.益母草

益母草是非常好的药草,民间的妇女之宝,有补血益气的功效,益母草可以清炒、煮汤,和猪血、猪肝搭配也很好。

17.地皮菜

春雨过后,草地里有像木耳+紫菜一样的东西,就是地皮菜了,趁新鲜采回去,泡干净炒小肉,口感爽滑,比木耳还香。


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