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[問 療程] 66種野菜 那叫個吃起來香4 [複製鏈接]

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發表於 2022-5-14 18:26:00 |顯示全部樓層

4月芦蒿水灵灵的,摘回来去掉叶子,清炒芦蒿杆,特别爽口,芦蒿的香味儿浓,还可以调馅包大饺子。

28.青蒿

青蒿这时候也出来了,摘下来搓汁做青团也不错。

29.艾草

把芦蒿、青蒿和艾叶放一起,大家可以分辨的更明显,艾草一般可以煮鸡蛋吃,味道比较独特。

30.菊花脑

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黑寡婦

菊花脑是我国长江一带比较常见的野菜,属于菊科植物,但不是咱们常见的菊花哈,不要误食菊花,采菊花脑的嫩芽,炒菜、凉调都很美味。

31.乌饭树叶

乌饭树的叶子摘下来,捣碎出汁,用汁液浸泡糯米煮出乌黑的乌米饭,蘸着白糖、或者加上腊肠、火腿吃最香。

32.榆錢葉

榆錢樹葉擼下來,洗乾淨裹上麵粉或蛋液,蒸或者炸都可以,吃榆錢,一年有餘錢~

33.木槿花

木槿花,含苞待放的花苞摘下來,淘洗乾淨後炒雞蛋、煮湯都很好,花的甜美清香,吃的時候是一種享受。

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34.黃鶴菜

葉子油綠,有點像大一號的蒲公英,同樣開小黃花,在沒開花之前還比較嫩,可以摘下焯水涼調或者清炒。

35.野菱角

農村池塘裡的野菱角泛濫,菱角果子要春夏才能結出,春天可以吃菱角藤,嫩藤撕皮清炒,味道很鮮美。

36.柳芽


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